الطبخ العربي

Wednesday, March 01, 2006


المقادير:

صدر دجاجة بدون عظم-
بطاطس واحده -
ملعقتين ملح الليمون -
فصين ثوم -
بهارات مشكله:
ملح,فلفل اسود,كركم,بزار -
بقدونس للتزيين .


الطريقة:

نقطع صدر الدجاجةمربعات صغيره ونضع عليها ملح الليمون والملح وجميع البهارات وننقعهاثم نقطع البطاطس مربعات صغيرة ونقليها بكمية زيت قليلة ثم نضيف عليها قطع الدجاج ونقلبهاعلى نار خفيفةونقطع فصين الثوم مربعات صغيرة جداونضيفها عليها بعد ماتنضج نضعها في الصحن ونضع البقدونس المفرومة للتزيين عليها ثم تذوقوها وادعو لي.